Alexandre Bourdas - Cuisinier par Goût - Cuisine & Recettes - Les viandes et volailles - D'hier à aujourd'hui ; le carré de porc rôti, une « Hollandaise » au beurre noisette, salade de graines de quinoa au jus d'herbes et aubergines.

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D'hier à aujourd'hui ; le carré de porc rôti, une « Hollandaise » au beurre noisette, salade de graines de quinoa au jus d'herbes et aubergines.

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