Alexandre Bourdas - Cuisinier par Goût - Cuisine & Recettes - Les viandes et volailles - Le pigeon de Bresse rôti entier, chou rave, feuilles de Tasaï et jus d'orge grillée, du sucre frotté aux zestes d'oranges.

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Le pigeon de Bresse rôti entier, chou rave, feuilles de Tasaï et jus d'orge grillée, du sucre frotté aux zestes d'oranges.

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