Alexandre Bourdas - Cuisinier par Goût - Cuisine & Recettes - Les viandes et volailles - La pièce de bœuf d'ici rôtie, chou et concombre au sel, myoga au vinaigre - marinade moussée et jus au gras.

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La pièce de bœuf d'ici rôtie, chou et concombre au sel, myoga au vinaigre - marinade moussée et jus au gras.

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