Alexandre Bourdas - Cuisinier par Goût - Cuisine & Recettes - Les poissons, coquillages et crustacés - Le filet de Simasoï juste saisi; une crème d'amande au citron confit, boulgour, udo meunière et coriandre, un jus de poulet à l'huile d'olive.

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Le filet de Simasoï juste saisi; une crème d'amande au citron confit, boulgour, udo meunière et coriandre, un jus de poulet à l'huile d'olive.

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