Alexandre Bourdas - Cuisinier par Goût - Cuisine & Recettes - Les Entrées - Tout juste tiède : un foie gras de canard cuit au naturel, une laitue braisée longuement, quinoa, bouillon moussé et jus d'abats.

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Tout juste tiède : un foie gras de canard cuit au naturel, une laitue braisée longuement, quinoa, bouillon moussé et jus d'abats.

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